こだわり

お客様の笑顔のために、厳選に厳選を重ね、選び抜いた素材のみを使用しています。

品質にこだわりを…

昭和43年創業…長きに渡り、皆様に愛されております京城苑のノウハウを公開致します。

創業より培ってきた目利き。
厳選に厳選を重ねた「国産黒毛和牛」
4大ブランド豚の一つ「三元豚」等、仕入れで一切の妥協はいたしません。

もみダレは、お客様の顔を見て調合をしています。
その為、ご注文の度お一人お一人に微妙な味の違いをもたらしています。
味わい深く濃厚で香りが良いタレは、最高のお肉に最高の旨味を引きたたせます。
京城苑こだわり秘伝のタレ…
他店では真似出来ない味です。

当店のキムチはすべて手作り、京城苑の家庭の味です。
素材・季節により塩加減・ヤンニョム（漬けダレ）のブレンドを微調整する事により、辛さの中にも深みとコクのある熟成キムチが出来上がります。

季節の野菜の一部は自家農園にて栽培したものを使用しています。